★古早冰菓室回憶• 綠豆冰
綿密綠豆沙裹著碎冰沁涼,甜度恰似阿嬤灶腳熬煮的傳統滋味,尾韻飄過一抹淡淡香草香,瞬間降溫煩躁心緒。
★水晶葡萄炸彈• 極涼青提
無籽青提的透明感甜味,裹著碎冰刃般的犀利涼感,尾韻跳出些微紫蘇葉的辛香,是味覺的極限運動。
★君子之飲的現代詮釋• 冷泡龍井
拋棄傳統熱泡的框架,冷萃讓龍井的氨基酸更鮮明。喉間流動的蜜甜,是年輕茶師對百年茶韻的大膽解構。
★台農三號的甜蜜革命• 鳳梨
經過720小時日曬的鳳梨,濃縮出帶酒釀感的醇厚甜味。果肉纖維在唇齒間跳躍,重現搖晃的採果籃裡果實碰撞的香氣。
★琥珀色禪意• 鐵觀音
濃郁的茶湯裹著熟果香,在口腔緩緩舒展。像老茶師傅從錫罐取出的陳年茶王,連茶杯都染上永久的琥珀光澤。
★莓果園的華爾滋• 混合莓果
草莓的甜、藍莓的酸、黑莓的深邃在舌尖輪舞,彷彿採摘時指尖染上的繽紛汁液,每一口都是北歐森林的饗宴。
★芭樂園的日光醃漬• 番石榴
熟透果實的綿密甜味,遇上籽粒的清脆食感,重現台灣路邊攤灑梅粉的經典吃法,連空氣都甜得發顫。
★水蜜桃與茶匠的共謀• 白桃烏龍
清晨採摘的完熟白桃,遇上木柵鐵觀音的岩韻,果肉的纖維感化作茶湯裡的絲綢質地,喉韻綿長如俳句。
★盛夏的黃金瀑布• 芒果
愛文芒果的濃郁果漿在口腔傾瀉,甜中藏著細微的檸檬酸,像墾丁果農現削的芒果冰,連刀鋒都沾著蜜糖。
★英倫午後的叛逆配方• 檸檬紅茶
錫蘭紅茶的醇厚被現榨檸檬汁刺穿,像紳士傘尖突然劃破倫敦霧氣,酸香與茶單寧的完美角力。
★黃金酸度的完美平衡• 海鹽檸檬
台灣九如檸檬的鮮活酸味,遇上法國鹽之花,酸得明亮卻不刺喉,是米其林主廚的私房解膩秘方。
★黃金比例酸甜炸彈• 百香果
暴力拆解百香果的367顆籽囊,酸度尖銳如針刺,卻被蜂蜜般的甜味溫柔包裹,危險又迷人。
★沙瓤西瓜的暴力美學• 西瓜
指甲掐進翠綠瓜皮的瞬間,紅艷果肉迸發的甜味,混合著黑籽的堅果香,是盛夏最原始的滿足。
★綠寶石的能量釋放• 薄荷
低温萃取的薄荷精油,遇熱爆發的涼感原子彈,連後腦勺都感受到清涼衝擊波。
★陰陽調和的東方智慧• 冬瓜檸檬茶
冬瓜的溫潤甜味作為畫布,檸檬汁揮灑出銳利線條,是太極圖般的完美平衡美學。
★黑金氣泡的經典復刻• 可樂
焦糖香與檸檬酸的完美比例,碳酸刺激如跳跳糖在舌尖炸裂,重現玻璃瓶可樂冰鎮後的水珠滑落瞬間。
★荔枝園的晨露採集• 荔枝
現摘黑葉荔枝的飽滿甜度,遇上清晨霧氣的涼感,果肉纖維在齒間彈跳時釋放麝香葡萄般的醇厚。
★冰鎮葡萄的極致體驗• 葡萄
冷凍紅提的碎裂感,混合著果皮的微澀,重現小學午餐盒裡冰袋鎮葡萄的懷舊滋味。
★阿爾卑斯晨露的滋味• 礦泉水
將高山雪水融化的清冽感,濃縮成帶著松針香氣的極簡風味,是純淨主義者的終極選擇。
★抗氧化劑的味覺派對• 藍莓
加拿大有機藍莓的深紫色果肉,在口腔釋放花青素的微澀,隨即被蜂蜜甜味溫柔包覆。